Giá rẻ khó tin
Nhu cầu ăn yến để bồi bổ sức khỏe thể chất hay mua làm quà biếu Tặng Kèm ngày càng cao khiến những địa chỉ bán tổ yến, yến xào chưng sẵn … mọc lên như nấm. Trên những trang mạng xã hội cũng Open tràn ngập những shop trực tuyến chuyên bán yến xào chưng sẵn, giá từ vài chục đến hàng trăm ngàn đồng / lọ. Tất cả đều quảng cáo được làm từ 100 % yến nguyên chất .
Tại trang Q.nest…, có khá nhiều loại yến chưng sẵn, giá cả tùy loại. Đơn cử, tổ yến chưng sẵn 100% giá 990.000 đồng/hộp 6 lọ, tổ yến chưng sẵn 25% có giá 480.000 đồng/hộp 6 lọ, loại 12% giá 250.000 đồng/hộp 6 lọ. Người tiêu dùng nghi ngờ, với các loại tổ yến chưng sẵn 25% hay 12% giá rẻ thì các thành phần còn lại là gì và liệu có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tỷ lệ yến có đúng như trên bao bì?
Bạn đang đọc: Yến chưng sẵn 35.000 đồng/lọ: Toàn mủ trôm?
Tổ yến nên mua ở những địa chỉ uy tín. Ảnh minh họa.
Thậm chí, tại một số ít shop bán yến khác, giá tổ yến chưng sẵn còn thấp hơn rất nhiều nhưng chủ hàng vẫn khẳng định chắc chắn 100 % là yến nguyên chất. Cụ thể, tại website Yenv … chuyên bán yến xào, yến chưng sẵn trình làng mẫu sản phẩm ở đây được làm bằng tổ yến vạn vật thiên nhiên nguyên chất, nước sen tươi, chế biến với quá trình tân tiến. Giá loại yến này là 267.000 đồng / lốc 6 lọ ( tương tự với 44.500 đồng / lọ ) .
Đặc biệt, tại shop San … còn bán 210.000 đồng / lốc 6 lọ ( gần 35.000 đồng / lọ ) ; hay shop yến Nam P. cũng chỉ bán 50.000 đồng / lọ tổ yến chưng sẵn 100 % nguyên chất, giá ăn thử chỉ 30.000 đồng / lọ …
Yến thì ít, mủ trôm thì nhiều
Chị Đào Huyền Trang ở Chùa Bộc (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ, muốn bồi bổ cho các con nhưng không có thời gian nên mỗi tuần, chị mua một lốc tổ yến chưng sẵn về cho hai đứa con nhỏ ăn.
“ Mình thường mua loại gần 500.000 đồng / lốc 6 lọ. Nhưng bè bạn trình làng một shop khác giá chỉ hơn 200.000 đồng / lốc 6 lọ, mình mua về ăn thử thấy khác quá. Yến gì mà toàn nước, loãng, mùi vị cũng không giống những lần trước. Ăn xong mình cứ vướng mắc không biết đó có phải yến không ? ”, chị Trang do dự .
Chị Nguyễn Ngọc Phương, chủ shop yến N.V. trên đường Tôn Thất Tùng ( Q. Đống Đa, TP.HN ), cho biết, giá yến thô nhập từ gốc ( Khánh Hòa ) là 2,6 triệu đồng / lạng, về nhặt sạch lông có giá gần 4 triệu đồng / lạng .
Để thu lãi cao, không ít chủ hàng dùng yến nhập từ nước ngoài thay thế yến trong nước. Thậm chí còn độn cả mủ trôm để giả làm yến chưng.
Một lọ yến chưng sẵn 80ml, trong đó có 10gram yến mà giá bán ra khoảng 50.000 đồng thì hầu như không có lãi. Tuy nhiên, một số nơi còn bán giá rẻ hơn, chỉ khoảng 35.000-40.000 đồng/lọ. Như vậy, theo chị Phương, giá càng rẻ chứng tỏ lượng yến càng ít. Các cửa hàng yến thường nói “yến chưng nguyên chất 100%” chứ không công bố cụ thể thành phần yến trong đó là bao nhiêu. Có khi một lọ yến chưng sẵn chỉ 5.000 đồng tiền yến.
“ Để thu lời cao, nhiều chủ hàng còn dùng yến nhập từ Malaysia ( giá chỉ gần 1 triệu đồng / lạng ), thậm chí còn còn dùng cả mủ trôm độn vào. Để đánh lừa người tiêu dùng, chủ hàng thường làm tổ yến chưng với đủ mùi vị khác nhau, như chưng với đường phèn, hạt sen, gừng, dứa … ”, chị Phương bật mý .Chị Phương giải thích, mủ trôm ngâm nước nhìn trong, rất giống với yến, tuy nhiên không có mùi tanh đặc trưng của yến. Nếu độn mủ trôm mà không chưng với những nguyên vật liệu khác thì khách sẽ phát hiện ra ngay. “ Với loại yến có độn mủ trôm, nếu không phải là khách sành ăn thì không hề phát hiện được thật giả. Tổ yến chưng nguyên chất khi ăn có sợi nhỏ, dài, mùi hơi tanh. Còn mủ trôm, tuy nhìn rất giống yến nhưng không có sợi, thường là những cục nhỏ ” – chị Phương nói .
Để không mua nhầm, mua phải hàng kém chất lượng, người mua nên chọn những loại yến chưng nguyên chất không hương liệu, ăn có mùi hơi tanh, vỏ hộp có ghi rõ thành phần, trong đó nêu rõ tỷ suất yến, chị Phương khuyên .
Source: https://linkshay.com
Category: Review
